Bolo de banana com café

Ingredientes:

250g de calda de caramelo
1 dúzia de banana nanica
10 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de gordura vegetal
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 ovos
1 xícara (chá) de café solúvel em pó preparado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Em uma assadeira, coloque a calda de caramelo, as bananas cortadas no sentido do comprimento e polvilhe com a canela por cima. Com uma colher, misture o restante dos ingredientes e disponha em cima das bananas. Leve para assar em forno médio (180oC), por 1 hora ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.